|
Viña Casas del Bosque |
|
FAKTA |
HISTORIK |
EXPORTVINER |
||||||||||||||
Total export år 2005:
Export flaskvin år 2005:
Chefs-oenolog: Tidigare chefs-oenologer: Konsulterande oenolog: Ägare: Adress huvudkontor: Telefon huvudkontor: Fax huvudkontor: E-mail huvudkontor: Webbsida: Svensk agent: |
Många av de italienska invandrare med vinodlarbakgrund som kom till Chile i början av 1900-talet skaffade vingårdar och är nu kända vinproducenter. De som ägnade sig åt annan verksamhet i Chile drömde i flera generationer om att en dag kunna återknyta kontakten med förfädernas verksamhet. Juan Cúneo är ättling till invandrare från Ligurien och det har gått bra för honom i Chile. Han är delägare i landets största varuhuskedja Falabella och i den största banken, har intressen inom hästsport m m. Redan som barn drömde han om att skaffa en vingård och i början av 1990-talet var tiden mogen. Tillsammans med sin dotter köpte Juan Cúneo ett större markområde i Casablancadalen år 1993. De planterade 65 hektar Chardonnay och Sauvignon Blanc och bildade företaget Viña Casas del Bosque ("Husen i skogen"). Sedan dess har man planterat ytterligare 75 hektar med Merlot, Carmenère, Syrah och Pinot Noir, och dessutom köpt en vingård på 13 hektar i Rapel-dalen med 35-åriga plantor av Cabernet Sauvignon. Syftet var redan från början att producera "boutique"-viner av hög kvalitet för export. De första årens druvskördar såldes till andra producenter och 1998 gjorde man sitt första egna vin. Året därpå byggde Viña Casas del Bosque en egen modern produktionsanläggning nära staden Casablanca, i vilken man har ambitionen att framställa "Chiles bästa exportviner". För att kunna uppnå detta har man en egen plantskola för de egna vinplantorna och avkastningen begränsas strikt till högst 10.000 kg/hektar för de gröna druvorna och ned till 5.000 kg/hektar för Carmenère och Syrah. Alltsedan starten har Viña Casas del Bosque anlitat den australiske oenologen David Morrison som konsult. Han är utbildad och bor i Frankrike men är ansvarig för kvaliteten på vinerna. Hans inflytande märks bl a genom att man installerat en roterande horisontell tank för macerationen, av den typ som är vanlig i Australien. Viña Casas del Bosque har haft betydande internationella framgångar med sina viner, främst med de vita. Sauvignon Blanc 2002 fick silvermedalj år 2003 vid de två främsta engelska tävlingarna (IWSC och IWC) och Sauvignon Blanc 2003 fick guldmedalj år 2004 vid den senare tävlingen. |
- Cabernet Sauvignon - Merlot - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Chardonnay - Sauvignon Blanc -
Chardonnay/ - Cabernet Sauvignon - Merlot - Chardonnay - Sauvignon Blanc
Konsulterande oenolog David Morrison
Oenolog Camilo Viani |